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這兒的一手好菜，全來自咱家的戶長－阿爸。
（用烏骨雞／香菇／枸杞當鍋底熬湯，再加上各類菇，完全沒有放味素，超好喝的）
除夕圍爐，全家四人，把一鍋薑母鴨及一盤長年菜給喀得精光。
而每年的初二回娘家，很自然地，採買及掌廚的工作就落在阿爸的身上，
由阿爸包辦一桌宴請妹及親友們；
阿母和三叔等親友們負責去＂探望厝＂，
主要是打掃祖墳及祭拜。
我？真的只是個小角色。
這次只要負責把花椰菜弄乾淨，交給阿爸煮就對了。
但還是出現花椰菜的梗沒有削乾淨，吃起來硬硬的，
阿母又再把之前煮冬瓜湯沒有削皮一事拿出來講，
是怎樣，我以前也是很會煮的說，只是是很久以前的事了。
不管如何，今年的年菜都是海鮮啦！
簡直是對了大家的口，相對的，膽固醇也多了不少。
干貝＋鮮蝦 2盤
炒蟹腳1盤
(什麼蟹？我不知道，我只負責吃)
花椰菜炒花枝2盤
(就是這個花椰菜，連我之前的陳年往事又被提了一次)
魚烏子＋香腸2盤
鮑魚1盤
蘆荀炒蝦仁2盤
(我拍太快，還沒炒蝦仁前的蘆荀)
蔥爆一條魚
(我只知道它的台語，但不知道國語的名稱怎麼講，所以就這樣啦)
再加上那一鍋湯，這一餐.......
真的是夠了。
以此為證，
明年，就看阿爸再變出什麼菜。
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